כאחת הטכנולוגיות הגבוהות והחדשות של הנדסת מזון מודרנית, נעשה שימוש נרחב בטכנולוגיית שחול של מכבש ניסויים בהוראת שני ברגים במחקר מדעי ובהוראה באוניברסיטאות ובמוסדות מחקר מדעיים, המכסה מזון דגנים, מזון חטיפים והזנה, בישול ו עמילן שונה בתעשיית עיבוד המוצרים החקלאיים. ושדות עיבוד אחרים.
מכונת ניסוי שחול של בורג תאום מורכבת בעיקר ממערכת הזנה, מערכת צבר, מערכת חיתוך סיבובית, מערכת חימום, מערכת העברה, מערכת סיכה ומערכת בקרה.
מערכת הזנת מכבש, מערכת כונן ומערכת חיתוך סיבובית, מאמצות את ויסות מהירות המרת התדרים, עם כוח חזק ותפעול יציב.
שימון אוטומטי וקירור מאולץ כדי להבטיח את פעולתו הבטוחה של המכבש.
על פי חומרי גלם שונים, נבחרות מערכות הזנה של בורג יחיד ובורג כפול, על מנת להבטיח הזנה אחידה, יציבה ואמינה. הבורג מעובד על ידי טכנולוגיה מיוחדת, עמיד בפני ללבוש, נגד עייפות ובעל חיי שירות ארוכים.
הרכב מערכת הציוד:
(1) מערכת כונן כוח: מורכבת ממנוע ראשי ותיבת הפצה;
(2) מערכת שחול: מורכבת מבורג, קנה וקטע מקשר;
(3) מערכת חימום: מורכבת מטבעת חימום המקיפה את הקנה;
(4) מערכת קירור: מורכבת ממעטפת מים, משאבת מים וצינור קירור;
(5) מערכת בקרה חשמלית: בקרת מהירות המנוע היא בקרת מהירות המרת תדרים, ממיר התדרים נבחר כממיר תדר דלתא, בקרת טמפרטורה היא מערכת בקרה מיוחדת, ניתן להגדיר ממשק אדם-מכונה צבע אמיתי בגודל 10.5 אינץ ', ניתן להגדיר טמפרטורה ומהירות. ונשלט. הצג ערך לחץ למות;
(6) בית המכונה נירוסטה.
היתרונות של מכונת הבדיקה עם שני הברגים: זיהוי הפרמטרים אינטואיטיבי יותר, התפעול נוח יותר, הפונקציונליות חזקה ומקצועית יותר ושלמות התהליך מקיפה יותר. המכונה קטנה בגודלה, טביעת רגל קטנה, קלה להובלה, תפוקה נמוכה, פחות חומרים מבוזבזים במהלך מחזור הניסוי וצריכת חשמל נמוכה. החסרונות של מכבש בורג כפול ניסיוני: תפוקה נמוכה, לא ניתן לייצר באופן קונבנציונאלי כמו ציוד ייצור. בשל צריכת אנרגיה נמוכה וחוזק שחול לא מספיק, מידת ההתפשטות נמוכה מזו של ציוד ייצור קונבנציונאלי. האפקט המתנפח והטעם של חלקיקי המזון יהיו חסרים מעט, וזה נורמלי.