בשר חלבון סויה מיוצר מפיצוף בטמפרטורה גבוהה, מעיצוב רקמות וייבוש באוויר חם. זהו אוכל צמחוני עם טעם ומרקם דמוי בשר. בשר חלבון הוא הכיתה העליונה במוצרי סויה. זהו מזון מהצומח שיכול להחליף חלבון מן החי. הוא עשיר בחלבון (אחוז יבש של 50%) ובמגוון חומצות אמינו וסיבים תזונתיים. הוא עשיר בתזונה וייחודי בטעם. תכולת החלבון שלו גבוהה בהרבה. לגבי בשר, אחוז השומן נמוך מבשר, הוא אינו מכיל כולסטרול, והטעם עדין יותר מבשר. ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה לא מתייחס רק לסויה, הוא מכיל גם שעועית שחורה ושעועית ירוקה. הסויה עשירה בתזונה, ותכולת החלבון גבוהה פי 2 מזו של בשר חזיר ופי 2.5 מזה של הביצים. תוכן החלבון אינו רק גבוה, אלא גם באיכות טובה. מכירות ישירות במפעל לציוד לעיבוד בשר חלבון סויה מכירות ישירות בחלבון סויה יש בהרכב חומצות אמינו דומה לחלבון מן החי, שבו חומצת האמינו קרובה יותר ליחס הנדרש על ידי גוף האדם, כך שהוא מתעכל ונספג בקלות. אם נאכל סויה עם מזונות בשר וביצים, ניתן להשוות את תזונתו לתזונה של ביצים וחלב, ואף לעבור את תזונת הביצים והחלב.
מכירת ציוד עיבוד חלבון סויה לחברת Datong מכירה ישירה במפעל
אבקת סויה מלא בשומן, העשויה מפולי סויה טבעיים שאינם GMO, היא בעלת תכונות פונקציונאליות כמו תחליב ושמירת מים של חלבון סויה. ניתן להשתמש בו במאפים כמו לחם וביסקוויטים כדי לשפר את חיי המדף ואת איכות המוצר. ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה עשיר גם באיזופלבונים של סויה, בחומצות שומן בלתי רוויות, לציטין ובמרכיבים פעילים אחרים ביולוגית, מה שיכול להקנות למוצר פונקציות בריאות יותר. ספיגת מים ואגירת שמן, לאחר טכנולוגיית עיבוד נאותה, היא תוסף אידיאלי למוצרי בשר עתיר חלבון. ביישום מוצרי בשר הוא יכול להשיג את המטרה של שיפור תחושת הבשר, הפחתת העלות והגדלת תכולת החלבון במוצר. תכולת החלבון של חלבון השרטוט היא בדרך כלל למעלה מ- 90%, המתעכלת ונספגת בקלות על ידי גוף האדם, ומשלימה בזמן את החלבון וחומצות האמינו הנדרשות על ידי גוף האדם, ובעלת ערך תזונתי זהה לחלבון שבחלב. , ביצים ובשר. יצרני ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה מכירות ישירות. מבודד חלבון סויה אינו מכיל פחמימות ושומנים, ולכן יש לו פונקציות מיוחדות.
מכירת ציוד עיבוד חלבון סויה לחברת Datong מכירה ישירה במפעל
חלבון סויה דומה בתכולת הלחות לבשר מבושל, אך המחיר נמוך בהרבה מבשר. כמה אמצעי זהירות לגבי שאיבת חלבון מפולי סויה במהלך השימוש ואחסון. לציוד לעיבוד בשר חלבון סויה חלבון לסויה של חלב שעועית עצמו יש השפעה נוגדת חמצון מסוימת, כך שהוא יכול לשחק תפקיד מסוים בהגנה על המזון, וזו סיבה מרכזית נוספת לפופולריות שלו. ניתן לטפל בחומר המופרד של חלבון סויה על ידי חימום, דיאליזה וכו 'ליצירת מבנה ג'לטיני ולקבל ג'ל. ככל שתכולת החלבון גבוהה יותר, כך קל יותר לייצר ג'ל קשה ואלסטי. יצרני ציוד לעיבוד בשר חלבוני חלבון סויה מוכרים סוג ג'ל מבודד חלבון סויה מכיוון שיש לו צמיגות, פלסטיות ואלסטיות מעולים, כך שהוא יכול לשמש לא רק כמנשא למים, אלא גם כמוביל לטעמים, סוכרים ומתחמים אחרים. מידת העלייה בנפח חלבון הסויה במהלך העיבוד קצף. הקצף נוצר על ידי שכבה של סרט חלבון מסיס פעיל במשטח נוזלי, ובועות האוויר מופרדות על ידי סרט נוזלי אלסטי וסרט מוצק למחצה כדי למנוע שילוב של בועות אוויר, ובכך להפחית את מתח השטח של אוויר ומים. .
מכירת ציוד עיבוד חלבון סויה לחברת Datong מכירה ישירה במפעל
חלבון מעבד סויה הוא מוצר מזין מאוד בתזונה היומית שלנו. השימוש בו קידם מאוד את התקדמות הענף שלנו, אך ישנן דרישות מסוימות בעיבוד חלבון סויה. חלבון סויה הוא כדלקמן. חלבון תלת ממדי מקצועי פותר את דרישות העיבוד של חלבון רקמות סויה לכולם. ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה דרישות האיכות של מוצרי חלבון סויה הם: צבע משטח אחיד, ללא קשיות וגמישות גבוהה. יש לו ספיגת מים, ספיגת שמן וצורת ספוג נקבובי. במהלך שנים של תרגול ייצור, הבנו שכדי לייצר חלבון רקמות העומד בדרישות לעיל, קיימות דרישות קפדניות מעיבוד חומרי גלם. התנאים העיקריים למכירות ישירות של יצרני ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה הם: השימוש בסויה כחומרי גלם, ועל ציון הסויה לעמוד לפחות בתקן הלאומי ברמה III. לפני עיבוד ארוחת סויה מאוכלת (פתיתי שעועית לבנה), יש לנקות שוב ושוב כדי לסלק זיהומים שונים. הסר את עור השעועית ואת גרגיר המים, יש זיהומים, חיידקים, אוקסידאז וכן הלאה. יחד עם זאת, מרבית העור הוא רקמה סיבית, ולכן יש להסיר אותו במהלך טיפול מוקדם.
מכירות ישירות במפעל ציוד עיבוד חלבון סויה של חברת Datong
המבנה של חומר החלבון המצוי בסויה שעועית סויה הוא נקבובי, והתאית היא מיקרונית לחלוטין, מה שמשפר מאוד את התייבשות המוצר (בדרך כלל ההתייבשות היא כ 3 פעמים), וזה חסכוני יותר. ציוד לעיבוד בשר חלבון סויה יכול לשמש חלבוני סויה כחומרי גלם לייצור מזון מגוון כדי לספק צמחונים חופשיים יותר. חלבון שואב פולי סויה הוא בעל תחושת הפה העיסה של בשר אמיתי ותשואה גבוהה לאחר ההשריה. ניתן להשתמש בו באופן נרחב בכופתאות קפואות במהירות, קציצות ומזונות צמחוניים אחרים; זה יכול להגדיל את מרקם הבשר ולהפחית את העלות. מכירות ישירות במפעל לציוד לעיבוד בשר חלבון סויה מכירות ישירות של חלבון סויה ובשר שומן מעורבבים יחד וטוחנים ליצירת קציצות, שטעמן וטעמן טוב יותר מקציצות טהורות; חלבון חלבון סויה מחזיק חיי מדף ארוכים יותר. מוצרים יבשים נמצאים בטמפרטורת החדר (אין צורך בקירור), חיי המדף הם עד 180 יום, מה שיכול להפחית את עלויות האחסון